2026-08

和食

豚小間・ゴーヤ・玉ねぎ・にんじん。あるもので作る野菜たっぷり焼きそば

今日は買い物前。冷蔵庫を開けると、豚小間、ゴーヤ、玉ねぎ、にんじん。そして棚には焼きそば麺がありました。どれも中途半端に残っている食材です。こんな日は「何を作りたいか」よりも、「何を無理なく使い切れるか」から考えることが多いです。そこで始ま...
和食

ナスを使い切りたい日に。そうめんアレンジで満足ジャージャー麺

週の後半になると、冷蔵庫の中が少しずつ寂しくなってきます。今日あったのは豚ひき肉、ナス、そしてそうめん。「炒め物でもいいけれど、もう少し食べ応えがほしい」 「暑いから、できればつるっと食べたい」そんなことを考えながら始まった今日の冷蔵庫会議...